Il Giusto prezzo dei prodotti nel rispetto dei diritti di tutti, dal produttore al consumatore.

Consumare criticamente… cosa è il prezzo sorgente? Lo spiega un nostro amico, Vincenzo Mancino (D.O.L. Di Origine Laziale). Buona visione!

Il “prezzo sorgente” è quello praticato dal produttore prima di ogni altro ricarico della catena commerciale[…].

Permette la riduzione della distanza alimentare e la diminuzione della catena produzione-consumo; consente un maggior investimento di fiducia tra acquirenti e venditori di un prodotto ed è il passo decisivo verso la tracciabilità del prezzo oltre a quella del prodotto.