Il Conciato di San Vittore, rarità del Lazio, raccontato a Geo & Geo. I nostri amici di DOL!

Teodoro concia i formaggi

Riprendiamo il post dei nostri amici di DOL, Di origine Laziale.

Vi siete persi il video che racconta San Vittore e il conciato? Non avete visto Vincenzo Mancino (di DOL) raccogliere personalmente le spezie e Teodoro Vadalà conciare il formaggio? E Mauro Secondi (del Pastificio Secondi) che prepara gli assoluti?

geo vincenzo con le spezie

Dal minuto 15 del video di Geo & Geo potrete (ri) vedere il bellissimo servizio (“Il formaggio dei Sanniti”).

geo gli assoluti

In tanti se vi chiedete  “dove possiamo trovare il Conciato”? Chiedetelo a DOL!

Per vedere il video cliccate su Geo & Geo

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