Stoviglie compostabili e mense scolastiche

Francesco Bertolini dell’Università Bocconi di Milano ha partecipato come relatore al workshop “Le stoviglie compostabili nelle mense scolastiche. Un modello per l’expo?” organizzato da Novamont, main sponsor della manifestazione Fa’ la cosa giusta! Francesco Bertolini ha introdotto e approfondito il tema del GPP (Green public procurement) nella ristorazione collettiva, dimostrando (…) LEGGI IL RESTO DELLA NOTA SU ZOES

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